Makanan Khas Skotlandia – Jika kalian berencana untuk berlibur ke Eropa di akhir tahun nanti , negara Skotlandia mungkin bisa menjadi salah satu pilihan yang tepat. Selain memiliki banyak destinasi wisata alam yang indah , negara yang terletak di bagian Eropa Utara ini juga memiliki banyak kuliner enak yang wajib dinikmati. Berikut ini adalah beberapa makanan khas Skotlandia yang sudah dikonsumsi oleh masyarakatnya sejak lama.

Cullen Skink

Makanan Khas Skotlandia Yang Wajib Kalian Kalian Coba !

Cullen skink adalah makanan yang terbuat dari bahan dasar kentang dengan campuran ikan haddock. Kedua bahan itu diolah hingga menyerupai cream sup dan disajikan dengan sebuah roti yang berasal dari kota Cullen. Makanan tradisional Skotlandia ini sangat mudah ditemukan di beberapa restoran atau hotel yang berada di kota tersebut.

Haggis

Haggis adalah makanan khas Skotlandia yang terbuat dari jeroan domba seperti dari paru-paru, jantung atau hati domba. Demi menghadirkan cita rasa khas , makanan dimasak dengan bumbu dan rempah tertentu seperti rempah, bawang, outmeal dan kadang diberi suet atau lemak.

Semua bahan tersebut nantinya digabungkan dan dimasukkan ke dalam klikwin88 lambung domba lalu direbus hingga matang. Namun seiring berkembangnya waktu Haggis tidak hanya dimasak dengan lambung domba melainkan digantikan dengan bahan lainnya yang mudah ditemukan. Biasanya Haggis akan disajikan dengan mashed potato atau kentang.

Arbroath Smokie

Sesuai namanya , makanan tradisional yang satu ini berasal dari kota Arbroath , Skotlandia. Uniknya , makanan ini ditemukan secara tidak sengaja ketika terjadi kebakaran besar di gudang penyimpanan ikan haddock. Namun siapa yang menyangka jika dari kejadian tersebut terlahir cita rasa ikan haddock yang sangat unik dan enak untuk disantap. Bahkan makanan ini sudah menjadi makanan favorit para masyarakat Arbroath.

Cranachan

makanan enak di skotlandia

Cranachan adalah jenis dessert atau pencuci mulut tradisional yang terdapat di Skotlandia. Kue yang berbahan dasar outmeal ini awalnya dipanggang lalu dicampur dengan whipped cream, madu dan buah raspberi.

Makanan ini disajikan dengan cara meracik sendiri. Semua bahan yang telah dipersiapkan bisa dipilih sesuai dengan selera masing masing. Cranachan juga cocok dibuat untuk sarapan dan dapat dicampur dengan keju. Makanan khas ini awalnya digunakan untuk perayaan panen buah raspberi saat musim panas.

Neeps dan Tatties

makanan enak di skotlandia

Neeps dan Tatties adalah makanan khas yang berbahan baku lobak dan kentang. Cara pembuatan makanan ini yaitu dengan ditumbuk. Neeps dan Tatties dapat dihidangkan dengan haggis atau jenis makanan lain.

Karena keberadaan lobak tidak sulit ditemukan di negara Skotlandia , jangan heran jika kalian akan sering menemui makanan ini direstoran ataupun kedai makanan manapun.Sebelum disajikan biasanya neeps dan tatties dimasak dengan campuran white papper, butter dan seasalt yang membuat cita rasanya lebih nikmat.